اکسید منیزیم در تغذیه دامهای شیری؛
کلید تعادل معدنی و تولید شیر پایدار
در تغذیه گاوهای شیری، دقت در تأمین مواد معدنی اهمیت زیادی دارد. یکی از این مواد که معمولاً کمتر به آن توجه میشود اما نقش حیاتی دارد، اکسید منیزیم (MgO) است. این ترکیب معدنی، منبعی غنی از عنصر منیزیم بوده و علاوه بر نقش در متابولیسم انرژی و رشد استخوان، در پیشگیری از بیماریهای متابولیکی مانند تب شیر و استرس تغذیهای پس از زایمان تأثیر مستقیم دارد.
• اهمیت منیزیم در بدن گاوهای شیری منیزیم در بدن گاو، در عملکرد بیش از ۳۰۰ آنزیم نقش دارد. این عنصر به حفظ تعادل الکترولیتها، انتقال عصبی، و عملکرد صحیح عضلات کمک میکند. در گاوهای شیری، نیاز به منیزیم در دوره شیردهی افزایش مییابد، زیرا با تولید شیر، بخش قابل توجهی از منیزیم از بدن دفع میشود. به همین دلیل، در بسیاری از فرمولهای خوراک صنعتی، اکسید منیزیم به عنوان منبع اصلی Mg استفاده میشود تا از کمبود این عنصر حیاتی جلوگیری شود.
• نقش MgO در پیشگیری از تب شیر (Milk Fever) یکی از مهمترین کاربردهای اکسید منیزیم در تغذیه دامهای شیری، پیشگیری از تب شیر است. این بیماری معمولاً در روزهای ابتدایی پس از زایمان رخ میدهد و به دلیل کاهش شدید کلسیم خون ایجاد میشود. منیزیم در این مرحله به بدن کمک میکند تا کلسیم را بهتر از بافت استخوانی آزاد کرده و سطح آن را در خون حفظ کند. مطالعات نشان دادهاند که استفاده از MgO در دورهی خشکی و پیش از زایمان، میتواند احتمال بروز تب شیر را تا ۵۰٪ کاهش دهد.
• تعادل معدنی در جیره گاو شیری یکی از چالشهای تغذیه گاو شیری، حفظ تعادل میان عناصر معدنی است. نسبت منیزیم به کلسیم و پتاسیم باید دقیق تنظیم شود، زیرا افزایش پتاسیم (بهخصوص در علوفههای تازه) میتواند جذب Mg را کاهش دهد. افزودن اکسید منیزیم در چنین شرایطی، به تثبیت این تعادل کمک کرده و از بروز علائم کمبود جلوگیری میکند.
• تأثیر بر کیفیت و کمیت شیر تحقیقات نشان دادهاند که مکمل MgO میتواند با بهبود متابولیسم انرژی و کاهش استرس در گاو، موجب افزایش تولید شیر و بهبود کیفیت آن (بهویژه درصد چربی و پروتئین) شود. گاوهایی که سطح مناسبی از Mg در بدن دارند، اشتهای بهتری نشان میدهند و به اختلالات گوارشی کمتری دچار میشوند.
• ویژگیهای فنی اکسید منیزیم مناسب برای خوراک دام اکسید منیزیم مورد استفاده در خوراک دام باید دارای خلوص بالا بیش از ۸۰٪ MgO و دانهبندی یکنواخت باشد. ذرات خیلی درشت ممکن است هضمپذیری پایینتری داشته باشند، در حالی که ذرات بسیار ریز احتمال واکنش سریع و قلیایی شدن بیش از حد را افزایش میدهند. بنابراین انتخاب نوع مناسب MgO از نظر فنی، اهمیت زیادی دارد. اکسید منیزیم یکی از اجزای کلیدی جیرههای متعادل گاو شیری است. این ماده با تنظیم تعادل معدنی، بهبود جذب کلسیم و تقویت سیستم عصبی و عضلانی، نقش مهمی در سلامت دام و افزایش بازده تولید شیر دارد. استفاده از MgO در کنار سایر مکملهای معدنی، میتواند سودآوری واحدهای شیری را به شکل چشمگیری افزایش دهد.
